ÍNDICE. TEMA 14 AUXILIAR DE ENFERMERIA SESCAM por MILENA BOZHKOVA VALEVA | Feb 14, 2023 1. Anatomía y fisiología del Aparato Digestivo. 2. Conceptos fundamentales de Dietética. Losalimentos: Clasificación, higiene y manipulación. Alimentación del lactante. Dietas terapéuticas: concepto y tipos.