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Published by Jose on 17 de marzo de 2022

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Pregunta 1 de 10

1. Pregunta
¿Qué diferencia hay entre las placas vitrocerámicas y de inducción?
- a. La eficacia.
- b. La eficiencia.
- c. El sistema de transmisión de calor.
- d. No presentan ninguna diferencia.
Correcto

Incorrecto
Pregunta 2 de 10

2. Pregunta
¿Se puede utilizar un recipiente del mismo material en una vitrocerámica que en una
placa de inducción?
- a. Sí.
- b. No. El sistema de inducción necesita siempre utensilios metálicos.
- c. No. El sistema vitrocerámico necesita siempre utensilios metálicos.
- d. Sí. En ambos casos se puede utilizar únicamente barro.
Correcto

Incorrecto
Pregunta 3 de 10

3. Pregunta
. ¿Qué afirmación es cierta?
- a. En la placa de inducción el calor pasa de la resistencia eléctrica al cristal cerámico y de este al recipiente.
- b. En las placas vitrocerámicas se utiliza un mecanismo de campo magnético.
- c. La placa de inducción permanece fría al retirar el recipiente.
- d. El sistema de inducción necesita utensilios no metálicos.
Correcto

Incorrecto
Pregunta 4 de 10

4. Pregunta
¿Qué función tiene la campana extractora en cocina?
- a. Absorber los vapores y gases desprendidos en la cocción.
- b. Reducir la temperatura desprendida durante la cocción.
- c. Mover el aire interno de la cocina para evitar que se concentren vapores.
- d. Emitir aire frío.
Correcto

Incorrecto
Pregunta 5 de 10

5. Pregunta
. ¿Qué características son deseables en una campana moderna?
- a. Menor volumen.
- b. Mayor potencia.
- c. Menor ruido.
- d. Todas las respuestas son ciertas.
Correcto

Incorrecto
Pregunta 6 de 10

6. Pregunta
¿Qué elementos suelen ser desmontables en las cocinas de gas?
- a. Rejilla-soporte de recipientes y placa recogedora de grasa.
- b. Quemador y bandeja.
- c. Todos los anteriores.
- d. Ninguno de los anteriores.
Correcto

Incorrecto
Pregunta 7 de 10

7. Pregunta
¿Con qué se limpiará un fogón de gas?
- a. Con un elemento abrasivo como cepillo de alambre o estropajo de níquel.
- b. Con un elemento suave como esponja o bayeta.
- c. Con líquido desinfectante.
- d. Son correctas las repuestas a) y c).
Correcto

Incorrecto
Pregunta 8 de 10

8. Pregunta
¿Qué es falso sobre la limpieza de los fogones?
- a. Es aconsejable en todos los casos desmontar las piezas para limpiar fuera del módulo
- b. Las llaves de conexión o mandos se desmontarán para sumergirlos en agua con desengrasante.
- c. La limpieza de encimeras, laterales, frontales, etc., se hará siempre en sentido descendente
- d. Para la limpieza se utilizará agua jabonosa.
Correcto

Incorrecto
Pregunta 9 de 10

9. Pregunta
Cuando en un fogón eléctrico queda algo de carbón adherido, ¿cómo se eliminará?
- a. Con una espátula.
- b. Con un abrasivo.
- c. Con una bayeta.
- d. No se puede eliminar.
Correcto

Incorrecto
Pregunta 10 de 10

10. Pregunta
¿Cómo se definen los utensilios de cocina?
- a. Herramientas utilizadas para la manipulación de los alimentos.
- b. Herramientas utilizadas para la elaboración de platos.
- c. Elementos utilizados para protegerse de los riesgos derivados del trabajo.
- d. Las respuestas a) y b) son correctas.
Correcto

Incorrecto

Jose

Colaboradores oficiales

     Excelente  
     A base de 99 reseñas 
    
 
 
   
 
 
        
   Juan José Campoy García 
 2023-06-30
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Soy una persona bastante negada para los idiomas pero gracias al esfuerzo, la realización y la profesionalidad de esta academia he conseguido reforzar mi nivel de inglés de manera increíble. Eternamente agradecido 😊
  
 
       
   Ana Gonzalez 
 2023-06-17
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Academia recomendable, trato con la profesora Miriam muy buena, te ayuda y te aconseja diariamente con todo. Muy agradecida
  
 
       
   Sofia Moreno Belmonte 
 2023-06-17
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Encantada con el buen trato y servicio de la academia! Sobre todo de la profesora Miriam, con la que llevo 3 años y no he tenido nunca ningún problema! Es la mejor y sin ella no podría haber llegado hasta aquí.
  
 
       
   Maria Angeles Martinez Sevilla 
 2023-06-15
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. muy agradecida con la academia pero sobre todo con Miriam , la mejor profesora sobre todo si te quieres preparar bien la evau ❤️
  
 
       
   mario 
 2023-06-15
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Sitio muy recomendado, buen trato, buena labor y excelente comunicación.
Destacando la magnífica preparación en mi caso de selectividad de la profesora Miriam, sin sus explicaciones y comunicación no hubiera logrado conseguir sacarlo adelante.
Muy agradecido con ella y con la academia.
  
 
       
   Jose 
 2023-05-16
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Estuvo mi hijo y le fue estupendamente y aprobó el curso.