TEST 6- TEMA 15 Y 16- PINCHE SESCAM
18 de marzo de 2022TEST 8- TEMA 15 Y 16- PINCHE SESCAM
18 de marzo de 2022Resumen del Cuestionario
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Pregunta 1 de 10
1. Pregunta
¿Qué es un armario frigorífico?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 2 de 10
2. Pregunta
¿Qué función tiene el abatidor de temperatura?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 3 de 10
3. Pregunta
¿Cómo se realiza el control de temperatura en el interior del alimento?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 4 de 10
4. Pregunta
¿Qué son las mesas refrigeradas?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 5 de 10
5. Pregunta
. ¿Cuál de estas características para las cámaras frigoríficas es correcta?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 6 de 10
6. Pregunta
¿Qué nivel de iluminación tendrán las cámaras frigoríficas?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 7 de 10
7. Pregunta
¿Qué utilidad tienen las palas giratorias de la sorbetera?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 8 de 10
8. Pregunta
¿Cuántas aspas suele tener las cuchillas de la sorbetera?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 9 de 10
9. Pregunta
¿Cuál de estos elementos de la sorbetera sirve para preparar cremas montadas?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 10 de 10
10. Pregunta
. ¿Cuál de los siguientes aparatos se utiliza para hacer helados?
CorrectoIncorrecto
